Angelus 2007

255.00 € HT

255.00 € TTC

Le domaine doit son nom à la situation du vignoble, d'où les vignerons pouvaient entendre sonner l'angélus aux clochers des trois églises environnantes : la chapelle de Mazerat, l'église de Saint-Martin-de-Mazerat et celle de Saint-Émilion.

Le vignoble se situe dans un amphithéâtre naturel, sur la côte et le pied de côte sud de Saint-Émilion, qui concentre les températures chaudes l’été et augmente la précocité. Le sol est naturellement drainé par la pente. La répartition entre calcaire et argile permet une alimentation régulière en eau et en minéraux.

Les vignes sont cultivées traditionnellement et pour partie enherbées.

Vignoble

Terroir: Argilo-calcaire sur partie haute - Argilo-sablo-calcaire à flanc de coteau
Surface en production: 39 ha
Encépagement: 47 % Cabernet Franc - 3 % Cabernet Sauvignon - 50 % Merlot
Age moyen du vignoble: 30 ans

Elaboration

Mode de vendanges: Manuelles avec tri des raisins à la vigne et sur 3 tables de tri au chai.
Vinification: Cuves inox, bois et béton thermorégulées à petites capacité. Macération : 2 à 3 semaines.
Elevage: 18 à 24 mois en barriques 100% neuves
Quantité

3 Unités

Fiche technique

Millésime
2007
Domaine
Angelus
Appellation
Saint Emilion 1er Grand Cru A
Type
Rouge
Contenance
Bouteille 75cl
Note Parker
93
Château
Angelus