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Vin à l'honneur
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Tarif complet
Latour 1990 - (Niveau bas goulot)
720.00 € HT
720.00 € TTC
Fiche technique
- Millésime
- 1990
- Domaine
- Latour
- Appellation
- Pauillac 1er Grand Cru Classé
- Type
- Rouge
- Contenance
- Bouteille 75cl
- Note Parker
- 89
- Etat de la bouteille
- - (Niveau limite bas goulot)
- Château
- Latour Pauillac
Le Château Latour est un domaine viticole de 90 ha situé dans le Haut-Médoc sur la commune de Pauillac, produisant du vin sous l'appellation du même nom. C'est un premier grand cru classé de Bordeaux selon la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
L’encépagement du domaine est celui que l’on retrouve dans les grands domaines du Médoc, avec une forte prédominance du cabernet sauvignon (80 %). Le merlot occupe 15 % de la surface. Quant au cabernet franc et petit verdot, ils ne représentent que 5 % de l’encépagement. Ce vignoble a une densité de plantation élevée (10 000 pieds par hectare) car c’est un facteur de qualité supplémentaire, chaque pied produisant un petit nombre de raisins.
Vignoble
| Terroir: | Graves anciennes de Günz, couches de graves en surface et argiles en profondeur |
| Surface en production: | 47 ha |
| Encépagement: | 80% Cabernet Sauvignon - 18% Merlot - 2% Cabernet Franc et Petit Verdot |
| Age moyen du vignoble: | 45 ans |
Elaboration
| Mode de vendanges: | A maturité optimum. Manuelles en cagettes de 8Kg maxi. Tris au chai avant et après l'érafloir. |
| Vinification: | En cuve inox thermorégulées |
| Elevage: | 18 mois barriques de chêne français neuves. Collage au blanc d'oeufs. |
Le Château Latour est un domaine viticole de 90 ha situé dans le Haut-Médoc sur la commune de Pauillac, produisant du vin sous l'appellation du même nom. C'est un premier grand cru classé de Bordeaux selon la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
L’encépagement du domaine est celui que l’on retrouve dans les grands domaines du Médoc, avec une forte prédominance du cabernet sauvignon (80 %). Le merlot occupe 15 % de la surface. Quant au cabernet franc et petit verdot, ils ne représentent que 5 % de l’encépagement. Ce vignoble a une densité de plantation élevée (10 000 pieds par hectare) car c’est un facteur de qualité supplémentaire, chaque pied produisant un petit nombre de raisins.
Vignoble
| Terroir: | Graves anciennes de Günz, couches de graves en surface et argiles en profondeur |
| Surface en production: | 47 ha |
| Encépagement: | 80% Cabernet Sauvignon - 18% Merlot - 2% Cabernet Franc et Petit Verdot |
| Age moyen du vignoble: | 45 ans |
Elaboration
| Mode de vendanges: | A maturité optimum. Manuelles en cagettes de 8Kg maxi. Tris au chai avant et après l'érafloir. |
| Vinification: | En cuve inox thermorégulées |
| Elevage: | 18 mois barriques de chêne français neuves. Collage au blanc d'oeufs. |